大納言小豆 1kg 2023年 北海道産
商品の説明
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大納言は、小豆の中でも大粒で腹割れ(皮切れ)しにくい品種のことです。公卿の官位である「大納言」に切腹の習慣がなかったことから、腹割れと掛けてこの名前が付いたと言われています。普通の小豆よりも種皮の色が濃く、深みのある味わいが特徴です。煮崩れしにくいことから、赤飯や甘納豆、また小倉餡などに利用されます。店長の一言:江戸時代には、大納言よりも小粒の「中納言」や「少納言」という品種もあり、今でも一部の地域で栽培されています。●名称:小豆●原産地名:北海道●産年:2023年●賞味期限:2025年10月●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
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